Accademia Italiana della Cucina, il 2 settembre a Rieti la consegna dei premi 2026
Quattro riconoscimenti per celebrare qualità, tradizione e identità gastronomica del territorio reatino. Si svolgerà il prossimo 2 settembre alle ore 19, nei locali del Palazzo del Governo di Rieti, la cerimonia di consegna dei premi proposti dalla Delegazione di Rieti dell’Accademia Italiana della Cucina e accolti dal Consiglio di Presidenza riunitosi a Milano.
L’appuntamento, inserito nel calendario degli eventi della Fiera Mondiale Campionaria del Peperoncino, si terrà negli spazi messi a disposizione dal Prefetto di Rieti Pinuccia Niglio.
A ricevere il “Diploma di Cucina Eccellente 2026” sarà il ristorante Degli Angeli di Magliano Sabina, dei fratelli Laura, Mauro e Marco Marciani, già insignito nel 2018 del Diploma di Buona Cucina.
Il “Premio Giovanni Nuvoletti 2026” andrà invece all’Associazione Provinciale Cuochi Rieti, presieduta da Elia Grillotti, mentre il “Premio Massimo Alberini 2026” sarà assegnato all’Azienda Agricola Fattoria di Alice di Rieti, di Alberto Gregori e Alice Puliafico.
Alla Pasticceria Cristallo di Massimo Grillotti, infine, sarà consegnato il “Premio Dino Villani 2026” per “Il Dolce…Cantico”.
I riconoscimenti dell’Accademia premiano realtà che si distinguono per qualità gastronomica, valorizzazione della tradizione, lavorazione artigianale e tipicità locale, con particolare attenzione alla continuità con il patrimonio culinario del territorio.
Il delegato di Rieti Francesco Maria Palomba ha espresso soddisfazione per le attività selezionate, ringraziando il Prefetto Pinuccia Niglio, il patron della Fiera Livio Rositani e gli accademici della Delegazione reatina per il lavoro di monitoraggio e valorizzazione delle eccellenze locali.
Nel corso della cerimonia sarà inoltre ufficializzato l’ingresso di quattro nuovi Accademici: Matilde Cianca, Pierpaolo Gaudioso, Francesca Rosati e Vivienne Truini, che entreranno a far parte della Delegazione reatina.
Al termine della premiazione seguirà una conviviale esclusivamente su invito, realizzata dalle attività premiate presso lo stand gestito dall’Associazione Provinciale Cuochi all’esterno del Palazzo del Governo.
Una serata che metterà dunque al centro le eccellenze del territorio, trasformando la cucina in uno strumento di racconto, identità e promozione della provincia di Rieti.
