Fiera Mondiale del Peperoncino, la Camera di Commercio punta sulle eccellenze del territorio con degustazioni gratuite
La Camera di Commercio Rieti-Viterbo, in collaborazione con la propria Azienda Speciale Centro Italia e grazie al contributo della Camera di Commercio di Roma e della Regione Lazio nell’ambito del progetto Turismo e Cultura, sarà presente alla Fiera Mondiale del Peperoncino con uno stand istituzionale allestito in piazza Cesare Battisti, dal 28 agosto al 6 settembre.
Un percorso tra i sapori del Reatino e della Tuscia
Lo spazio espositivo proporrà un ricco calendario di degustazioni guidate gratuite, dedicate alle produzioni contraddistinte dai marchi collettivi camerali REA Qualità reatina e Tuscia Viterbese, con l’obiettivo di promuovere le eccellenze agroalimentari del territorio.
Il programma prenderà il via sabato 29 agosto con le salse a base di tartufo e funghi della Fattoria di Alice, seguite dalla degustazione della genziana proposta da La Corte S.r.l.. Nei giorni successivi si alterneranno aziende e produttori del territorio con assaggi di gel e creme piccanti, formaggi, birra artigianale, prodotti da forno, conserve, vini, miele, confetture e legumi.
Tra le imprese protagoniste figurano, oltre a Fattoria di Alice e La Corte, anche Azienda Agricola Massimiliano Biaggioli, Centrale del Latte di Rieti, Birra Alta Quota, Tularù Società Agricola, Cantina Le Macchie, Alternative Business Solutions e Campagna Sabina.
Prenotazione obbligatoria
Le degustazioni saranno gratuite, ma a numero chiuso. Per partecipare sarà necessario compilare l’apposito modulo disponibile online e inviarlo via e-mail all’organizzazione. In caso di richieste superiori ai posti disponibili, farà fede l’ordine cronologico di arrivo delle domande.
L’iniziativa si inserisce tra gli appuntamenti di valorizzazione delle produzioni locali organizzati in occasione della Fiera Mondiale del Peperoncino, offrendo ai visitatori un’occasione per conoscere e degustare alcune delle principali eccellenze enogastronomiche del Reatino e della Tuscia.
